gateau framboises myrtilles

Gâteau frais framboises myrtilles


Difficulté : moyen
Preparation : - de 20 min
Cuisson : - de 50 min


Ingrédients pour 4 personnes :

3 sachets Lipton Infusion Alpes
75 g de beurre
180 g de sucre
150 g de farine
1 demi sachet de levure Alsa
12,5 cl de lait
2 œufs

Pour le coulis : 200 g de framboises, 100 g de sucre en poudre, 1 citron


Préparation :

Les infusions se boivent, mais elles peuvent aussi se manger ! La preuve avec ce gâteau moelleux, dont la cuisson va embaumer votre maison. Vous nous en direz des nouvelles…


Conseil de préparation :

1 > Faites bouillir le lait et laissez infuser 2 sachets Lipton Infusion Alpes pendant 10 mn. Préchauffez votre four à 150°. Beurrez un moule de 16 cm de diamètre.

2 > Travaillez le beurre et 140 g de sucre, ajoutez la farine et la levure tamisées. Fouettez les œufs avec le lait refroidi puis incorporez-les au mélange précédent. Versez la pâte dans le moule. Faites cuire pendant 45mn.

3 > Préparez un sirop : faites infuser 1 sachet Lipton Infusion Alpes dans 25 cl d’eau, ajoutez 40 g de sucre, portez à ébullition et faites réduire 10 mn. Démoulez le gâteau et arrosez-le de sirop. Mettez au frais.

4 > Préparez le coulis de framboises : mixez-les, ajoutez le sucre et 2 c.à.s de jus de citron. Portez à ébullition puis tamisez. Gardez quelques fruits frais pour le décor.

Framboises, myrtilles… Accordez-vous une petite pause pour déguster la nouvelle Infusion Alpes de Lipton !


joe94

je vais essayer ça m'a l'air sympathique mais avec une autre marque d'infusion c'est moins bon?

mERCI jOE DU 94

Justement je recherchais une recette pour faire un gateau aux framboises vais essayer cela dés que possible. Mais on peut insérer n'importe que lthé ? Moi j'ai du thé aux agrumes ou au citron, on va essayer avc cela.
Encore nerci et à bientot
Laetitia :coc: