Oeufs farcis au thon

Oeufs farcis au thon

Pour 4 personnes

Couper 8 oeufs durs en deux et retirer le jaune
Dans un mixeur, mettre la moitié des jaunes d'oeufs, 1 boite de thon égoutté (185 g), 2 c à s de mayonnaise, 1 c à c de câpres au vinaigre, 1 c à s d'huile d'olive et 1 c à s de jus de citron
Mixer le tout et ajouter de la ciboulette ciselée
Mettre cette créme dans une poche à douille et remplir chaque demi oeuf
Mettre sur une assiette et saupoudrer avec le reste des jaunes émittiés
Garder au frais jusqu'au moment de servir

Ca a l'air bon.. Mais je suis la seule à manger du thon dans cette maison...