| | tarte aux poireaux |  |
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+4Miaou_Sauvage Franboisie karine-maman-des-chats zébuline 8 participants |
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zébuline
J'arrête de me soigner...
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| | Sujet: tarte aux poireaux Lun 14 Jan 2008 - 14:49 | |
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karine-maman-des-chats
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| | Sujet: Re: tarte aux poireaux Lun 14 Jan 2008 - 16:12 | |
| je les fais revenir dans un poele avec un peu d'huile neutre ... je rajoute un peu de carotte , soit rapée gros (rape manuelle) soit en petits batonnets... quand les légumes sont moelleux je les pose sur une pate brisée... ensuite je verse un mélange creme (ou bridelice) 20 cl + 2 ou 3 oeufs battus(ça dépend de la taille de ton moule et de ta quantité de légumes) avec sel et poivre.
45 minutes dans un four préchauffé à 180°c...
parfois je rajoute des champignons ou sinon on peut parfumer au curry.
pour les jours de grosses faime je rajoute une petite pomme de terre rapée gros... | |
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Franboisie
J'débute mais je me soigne !!
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| | Sujet: Re: tarte aux poireaux Lun 14 Jan 2008 - 16:31 | |
| Justement j'en ai fait une hier au soir... J'ai fait cuire mes poireaux (2 beaux) au micro-onde après les avoir émincé j'ai déroulé une pate feuilletée du commerce, coupé 2 boudins blancs en rondelles que j'ai disposé sur ma pête, ensuite j'ai ajouté les poireaux , et versé 2 oeufs battus mélangé à 2 verres de lait sur le tout et parssemé de gruyére râpé , au four 180° pour 35 minutes ... c'était bon !  | |
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zébuline
J'arrête de me soigner...
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| | Sujet: Re: tarte aux poireaux Lun 14 Jan 2008 - 16:37 | |
| hummmmmmmvi ça doti êter bon merci les filles | |
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Miaou_Sauvage
... besoin d'une désintox !
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| | Sujet: Re: tarte aux poireaux Lun 14 Jan 2008 - 17:22 | |
| et avec du saumon fumé !!!
je cuis les poireaux a la vapeur, puis saumon fumé et poireau, un peu d'epice (moi je mets du curry)
creme fraiche à 5% 2 oeufs...sur la pate
30MN au four | |
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zébuline
J'arrête de me soigner...
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| | Sujet: Re: tarte aux poireaux Lun 14 Jan 2008 - 23:58 | |
| c'est vrai que une tarte salée avec du saumon c'est bon ça | |
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SandrineS
J'débute mais je me soigne !!
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| | Sujet: Re: tarte aux poireaux Mar 15 Jan 2008 - 19:51 | |
| Moi, je me la fais version flamiche Picarde (Ah, les origines !) : avec lardons poélés !
Sinon, avec des lamelles de maroilles au fond (version ch'ti), ça le fait aussi ! | |
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zébuline
J'arrête de me soigner...
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louloudusud
J'débute !
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| | Sujet: Re: tarte aux poireaux Ven 25 Jan 2008 - 23:03 | |
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lola90
J'débute mais je me soigne !!
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| | Sujet: Re: tarte aux poireaux Ven 25 Jan 2008 - 23:16 | |
| oui lardons ca reléve le gout du poireaux mais on peut aussi y ajouter des oignons poélés  | |
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zébuline
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marly12
J'arrête de me soigner...
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| | Sujet: Re: tarte aux poireaux Lun 28 Jan 2008 - 11:32 | |
| Pour moi je fais revenir poireaux avec lardons que je dispose ensuite sur une pâte feuilletée recouvert de tranches de mozza et grillée au four
J'aime pas trop poireau mais comme ça , ça passe très bien! | |
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| | Sujet: Re: tarte aux poireaux | |
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