gratin saumon -pomme de terre

c'est un gratin dauphinois avec du saumon en fait :)
donc une couche de pomme de terre dans le fond du plat ( la quantité , c'est selon l'appétit de chacun ) , du saumon fumé ( on peut mettre aussi du saumon frais , voire les deux : recette élastique ) , de l'aneth et une autre couche de pommes de terre . Recouvrir d'une petite bouteille de crème liquide 25 cl et compléter jusqu'à hauteur des patates avec du lait ; et hop au moins 45 mn dans le four ( faut que ce soit bien gratiné sur le dessus ).....
comme vous l'aurez remarqué c'est une hérésie diététique et vous l'aurez quinze ans sur les hanches mais une fois de temps en temps ça fait pas mal.....pis ça cuit tout seul ,gentiment , moi c'est le genre de plat que j'adore faire : cuisinière un brin fainéante mais gourmande , qui n'a pas envie de surveiller la cuisson, touiller, retourner etc.....

bon appétit

mais ça m'a l'air délicieux tout ça !!et puis tant pis pour les hanches ...

les pommes de terre sont mises cuites ou crues ?

ah c'est cru c'est vrai j'ai pas précisé , pis j'ai aussi oublié de saler poivrer ( doucement le sel avec le saumon fumé )

c'est super délicieux méga bon....enfin moi je trouve

et pendant que ça cuit tu as le temps de siroter un p'tit tokay pinot gris ( des alsaciennes dans l'assistance??? ) avec Chéri d'amour
ou une grenadine pour celles qui n'aiment pas le vin blanc

ouah ! ça me donne l'eau à la bouche. mon chéri n'est jamais tenté par le gratin dauphinois classique alors si je lui propose ça, ça le tentera peut-être :tongue:

Dans ces recettes-là en général je précuis mes patates 10' pour qu'elles soient bien tendres.

merci pour cette recette qui nous sort de l'habituel gratin que j'adore mais cela change donc merci pour cette idée de saumon dans ce gratin

y'a pas de quoi les filles :)
vitamine , je te promets qu'au bout d'une heure de cuisson les pommes de terre ont absorbé tout le mélange lait-crème et qu'elles sont fondantes à souhait.....pas besoin de pré cuisson....
mais tu fais comme tu préfères , je dis ça pour te faire gagner du temps :)

Ok Ange du tigre je te fais confiance ,je vais essayer un de ces 4 exactement ta recette.C'est pour le gratin dauphinois et pour la tartiflette que je précuits.