Comment cuisiner les lentilles ?

comment cuisiner des lentilles et
donner des recettes pour 3 petit loups surtout unre qui manque de fer

un petit conseil
salé enfin de cuisson les légumes secs car sinon il mets plus de temps cuisson et ne sont pas saler .

sorry j'ai lu trop vite ,
il faut 1 volume de lentille pour 4 volumme d'eau .
mettre l'eau + lentilles dans une casserole cuire environ30 minute pour 300 grammes
saler une fois cuit.
tu peut mettre des morceaux de carotte, des lardons,des oignons une fois les lentilles cuit

ddsss merci beaucoups

Je fais cuire les lentilles avant,le temps specifié sur le paquet,sans sel.égouter.
1-Preparer dans une poele des dés de lardons,de l'ail et de l'oignon,faire revenir avec un peu de vin blanc,reduire,ajouter les lentilles 5 ou 10 mn,saler...
2- je fais cuire avec des carottes une cuisse de poulet,sel,comme si j'allais faire une petite soupe.Quand la viande est cuite et le jus réduit,(si trop de jus j'enlève) j'ajoute les lentilles,5 ou 10 minutes.

Bien compris ce sont deux recettes différentes,hein?

nela a écrit:

Bien compris ce sont deux recettes différentes,hein?

merci comprie

Tu peux aussi les faire en salade composée ...ton imagination et le goût de tes loulous feront le reste...tu peux te passer d'huile mais pas des aromates, épices, vinaigre, échalote etc...A toi de jouer

J'ai un sachet de lentilles corail ....???? Je les trouvais tellement jolies dans leur petit sachet , mais alors la cuisson ?

T'as pas une notice? Normalement on les mets dans l'eau froide,sans sel,et on laisse cuire à feu doux pendant le temps affiché,en moyenne ving ou trente minutes.Tu peux le faire au pif,au bout de vingt mn d'ebullition tu prends une,si elle est trop dure tu les laisses encore.Il ne faut pas qu'elles soient completement molles,puis que tu vas les refaire cuire dans la sauce de ton choix et là elles peuvent se defaire de leur peau et devenir moches