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 Nappage au chocolat

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3 participants
AuteurMessage
walisepa
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walisepa


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MessageSujet: Nappage au chocolat   Nappage au chocolat EmptyMer 23 Jan 2008 - 18:28

Bonjour!
Voilà je viens de faire un gâteau au chocolat et je voudrai le recouvrir d'un nappage au chocolat pour pouvoir ensuite mettre des petits vermicelles colorés!

Mais je sais pas comment faire un nappage au chocolat Question

Quelqu'un aurait une bonne récette s'il vous plaît?!
Merci!
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Audy
Totalement addict !!!!
Audy


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MessageSujet: Re: Nappage au chocolat   Nappage au chocolat EmptyMer 23 Jan 2008 - 22:20

tu prend une tablette de chocolat que tu fait fondre dans une casserole ou au micro ondes avec un peu d'eau,une fois le chocolat bien lisse tu ajoutes 2 cuilleres a soupe de crème fraîche,voila il ne te reste plus qu'a napper ton gâteau Wink
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SIONA
... besoin d'une désintox !
SIONA


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Nappage au chocolat Empty
MessageSujet: Re: Nappage au chocolat   Nappage au chocolat EmptyMer 23 Jan 2008 - 22:22

je fais fondre 1 tablette de chocolat
tout juste un minute au micro onde
j'y ajoute 10g de sucre si pas sucré
et voilà

normalement la recette du nappage c'est :

Le nappage permet d'envelopper un gâteau de base et le rendre plus brillant et appétissant. Très facile à faire et effet assuré !

préparation:10 mn, cuisson: 5 mn


1 tablette de chocolat noir de 200 g
100 g de crème fraîche


Casser le chocolat en morceaux dans un saladier.

Faire chauffer la crème et verser la bouillante sur le chocolat.

Mélanger l'ensemble avec un fouet et remettre à chauffer au micro ondes si nécessaire. Le chocolat doit être bien lisse sans morceaux.

Attention
pour le garder brillant
ne pas mettre au frigo
mais dans un endroit frais et sec

sunny
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MessageSujet: Re: Nappage au chocolat   Nappage au chocolat Empty

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