| | | navarrin de dinde |  |
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la féé...du logis??
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| | Sujet: navarrin de dinde Mar 13 Nov 2007 - 23:04 | |
| eh non je poste pas une recette a mon grand desespoir mais j'ai perdu  voila dans les tas de prospectus qu'on a dans nos boites a lettres certain mettent des recettes genre inter, chmpion... et il y a 2 mois environ ,il y a une recette de navarrin de dinde! Avec du saute de dinde, navets carotees je crois... en sauce c'etait super bon et le c'est le drame, je veux en refaire et je ne retrouve plus ( et bien entendu je ne me souviens plus comment j'ai fait  ) Donc si l'une d'entre vous l'aurait aussi repere et mise de cote ca serait super merci d'avance a vous | |
| | | | Audy
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| | Sujet: Re: navarrin de dinde Mar 13 Nov 2007 - 23:10 | |
| la fée...je vais te sauver  ta recette de navarin de dinde,je l'ai,tu me l'avais donnée  tu vas soit ds tes anciens messages"besoin d'aide pour un repas d'anniversaire",soit ds le coin cuisine,heu apres attends je regarde! | |
| | | | Audy
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| | Sujet: Re: navarrin de dinde Mar 13 Nov 2007 - 23:14 | |
| tu vas dans:le coin cuisine,pour organiser vos menus,post intitulé "besoin d'aide pour un repas d'anniversire" du 8 octobre 07,voili,voilou,heureuse d'avoir pu te rendre service  | |
| | | | la féé...du logis??
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| | Sujet: Re: navarrin de dinde Ven 16 Nov 2007 - 12:29 | |
| merci merci je vais la chercher t'es un amour comme quoi ca a du bon de partager  | |
| | | | Invité
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| | Sujet: Re: navarrin de dinde Ven 16 Nov 2007 - 12:32 | |
| Je remets la recette ici : ça pourra servir à d'autres (moi la 1ère) !  NAVARRIN DE DINDE 600g de saute de dinde (moi j'ai pris une barquette d'escaloppes de 800g mais coupees en gros morceaux) 200g de lardons fumes 100g de beurre 1/2 litre de bouillon de volaille (1l pour moi) 3 cas de farine 500g de navets 400g de carottes pommes de terre (ca c'est moi qui rajoute) sel, poivre champignons (c'est moi aussi) Faites fondre le beurre dans une cocotte et mettez les lardons et les morceaux de dinde a revenir. Lorsqu'ils sont colores, saupoudrez les de farine et remuez pour obtenir un roux que vous mouillerez avec le bouillon de volailles (j'ai du mettre un litre car mis un peu plus de farine pour espongez le gras donc sauce tres epaisse donc j'ai refait 1/2 litre de bouillon et comme ca il y avait plein de sauce) Ajoutez alors les legumes epluches et coupes en morceaux, salez, poivrez et laisser cuire 1h30 (moi 1h etait suffisant tu te bases a la cuisson des legumes) a feu doux. J'ai rajoute une boite de champignons un peu avant la fin de la cuisson. |
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| | Sujet: Re: navarrin de dinde Ven 16 Nov 2007 - 12:36 | |
| merci
je suis fin heureuse de l'avoir retrouve mes recettes c'est sacre!! et puis on s'etaient tous regales meme les enfants! | |
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