vos recettes de cakes...

...qu'ils soient salés ou sucrés!


moi j'en ai jamais fait donc je ne peux pas vous aider!!

un p'tit gout d'été et d'Italie

il vous faut :
60 g de tomates confites
50 g d'olives noires
2 oeufs
180 g de farine à gâteaux avec poudre levante
50 g d'emmenthal râpé
50 g de mozzarella
4 càs d'huile
4 càs de lait
1 càc de sucre
1 càc de sel


* préchauffez le four th 7/8
* couper les tomates, les olives et la mozzarella en dés
* battez les oeufs avec le sel, le sucre, le lait, l'huile, les fromages, les tomates et les olives
* incorporez la farine sans travailler la pâte
* versez la pate dans six moules à muffins et enfournez
* au bout de 5 minutes, baissez le th à 6 et cuire 20 mn de plus

Démoulez et

SAlut!
Ce post m'interesse, alors, j'y apporte ma petite contribution.

-250g de farine
-4 oeufs entiers
-½ verre d'huile d'olive
-½ verre de vermouth
-3 ou 4 tranches de jambon (ou un paquet de dés de jambon), possibilité de le remplace par du blanc de dinde
-200g d'olives vertes dénoyautées(un bocal)
-sel et poivre
-1 sachet de levure
-herbes fraiches, persil (selon goûts)

Mélanger la farine et les oeufs. Ajouter l'huile d'olive, puis le vermouth. Bien mélanger. Ajouter au mélange le jambon en dés, les olives (sans les couper) et le sachet de levure. Saler, poivrer et ajouter les herbes. Verser dans un moule à cake beurré, et enfourner 35 à 40 minutes. Se mange à température ambiante, ou tiède (surtout pas le mettre au frigo)

Je n'aime pas m'envoyer des fleurs , mais franchement il est divin. Tous mes convives l'ont adoré.
Bises
Aurélie

il tombe bien ce post, je suis en plein dedans. j'ai redécouvert le plaisir des cakes salés et j'ai plein de recettes d'avance.

le plus connu :

jambon moutarde

Ingrédients :
- 100 gr de farine et 100 g de maïzena
- 100 gr de gruyère râpé
- 1 sachet de levure
- 3 oeufs
- 100 gr de beurre fondu
- un peu de persil
- 1 cuil. à soupe de moutarde
- 250 gr de dés de jambon (ou reste de tranche coupées en petits morceaux)




Mélangez tous les ingrédient (sauf le jambon) au batteur. Incoporez le jambon délicatement. Cuire environ 45 mn.

Variante du cake aux olives vertes et jambon :

Garder les mêmes ingrédients, remplacer seulement les olives vertes par des olives noires, et à la place du jambon mettre 200g de fromage de chèvre en bûche (coupé en dés) et 50 g de noix concassées.

Vous m'en direz des nouvelles !

moi depuis que j'ai acheté les cake de s***** je n'arrete pas d'en faire... pour le gouter la c'est cake au chocolat moelleux... miam !
ils sont pas trop gras : 10cl d'huile et deux oeufs