Quels fromages peut-on congeler ?

Qui peut me dire quels sont les FROMAGES qui se CONGELENT très bien ?

Merci pour votre réponse.

je peux uniquement te dire que le gruyere et le fromage à raclette se congelent sans aucun probleme. Par contre je les congele coupé en tranche pour le fromage à raclette (pour faire apres par exemple des tartiflettes, ou des raclettes tout simplement) et rapé pour le gruyere ( le laisser décongeler à l'air libre c'est meilleur que au micro onde par exeple).
Pources 2 fromage tu ne recontrera aucun probleme.

Bonne journée

On peut congeler le Beaufort sans problèmes aussi...
ça doit être valable pour tous les fromages à pâte dure, je pense

J'ai trouvé ça :

La congélation des produits laitiers

Citation :

* Le fromage à pâte dure peut être congelé. L’idéal est de râper le fromage avant de le congeler. Il peut se conserver jusqu’à six mois et pourra être utilisé par exemple pour confectionner des tartes au fromage ou des fondues.
* Le fromage à pâte molle est impropre à la congélation, car il risquerait de perdre toute sa saveur.
* Le fromage frais ne se prête pas bien à la congélation.

Ici :

http://www.knorr.ch/ch/fr/Recipes/TippsTricks/TippsTricksDetail/Tiefkuehlen/Milchprodukte_231.htm

Moi j 'ai deja congele du 'brie , du muster , des petits fromages fermiers , " je les sort un bon moment avant de les manger , cà n'est pas trop mal comme qualite apres !!!!

Moi je congèle que les fromages à pâte dure, style comté, beaufort, tomme de Savoie...d'après la coopérative laitière aucun problème

je congéle tous les fromages italiens,que nous faisons venir d'Italie,ça marche trés bien,et il se rape trés bien aprés congélation,