| | Recettes de brocolis |  |
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+5myrtille mimiie caro120 chantal emeline 9 participants |
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emeline
J'débute mais je me soigne !!
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| | Sujet: Recettes de brocolis Mar 30 Jan 2007 - 16:07 | |
| Je recherche une idée  de recette a base de brocolis .  Merci | |
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chantal
J'arrête de me soigner...
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| | Sujet: Re: Recettes de brocolis Mar 30 Jan 2007 - 16:18 | |
| un gratin de brocolis avec une sauce blanche ? comme le gratin de chou-fleur | |
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caro120
J'débute mais je me soigne !!
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| | Sujet: Re: Recettes de brocolis Mar 30 Jan 2007 - 16:32 | |
| tu peux meme faire grattin de brocolis et de chou fleur
tu les fait cuire à la cocotte minute
tu prepare une bechamelle tu fais cuire des oeufs durs
et dans un plat tu mets tes brocolis ton chou tes oeufs durs en entier et tu recouvre de sauce un peu de gruyere et tu fais grattiner au four
bonne apetit | |
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mimiie
J'arrête de me soigner...
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| | Sujet: Re: Recettes de brocolis Mar 30 Jan 2007 - 16:32 | |
| miammmm ça a l'air bon  | |
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myrtille
J'arrête de me soigner...
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| | Sujet: Re: Recettes de brocolis Mar 30 Jan 2007 - 16:37 | |
| petits flans de brocolis faits avec brocolis mixés et de mémoire des oeufs et de la crème. on met le mélange dans des petits ramequins beurrés au four en bain marie. c'est super bon et assez facile à faire. je vais voir si je retrouve la recette exacte! | |
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myrtille
J'arrête de me soigner...
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| | Sujet: Re: Recettes de brocolis Mar 30 Jan 2007 - 16:39 | |
| Flan au Brocolis
6 pers.
Prép. : 30 min
Cuisson : 1 h
Ingrédients :
500 g de brocolis
2 cuil. à soupe de crème fraîche ou neutre
2 oeufs
Muscade râpée
10 g de beurre ou de margarine
Sel, poivre
Préparation :
Cuire les brocolis à l'eau salée. Les égoutter et les écraser à la fourchette. Ajouter la crème et les oeufs battus en omelette, ainsi que la muscade râpée. Saler et poivrer. Goûter et rectifier l'assaisonnement.
Graisser 6 ramequins avec la margarine et y verser le flan de brocolis. Réserver au frais jusqu'à la cuisson. Les cuire au bain-marie pendant 20 minutes environ, au four à 190 °C (th. 6-7).
Démouler et servir en accompagnement de viande ou de volaille. | |
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**Misstinguette**
J'débute mais je me soigne !!
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| | Sujet: Re: Recettes de brocolis Mar 30 Jan 2007 - 19:22 | |
| miam ça a l'air très bon  | |
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karine-maman-des-chats
Animatrice Rubrique
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| | Sujet: Re: Recettes de brocolis Mar 30 Jan 2007 - 20:21 | |
| la cuisine asiatique propose pas mal de choses à faire avec du brocoli !
sinon quand tu tapes brocoli dans marmiton.org les recettes ne manquent pas! http://recherche.marmiton.org/Default.aspx?dt=plat&nq=&pq=brocoli&sort=markdesc&st=0 | |
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jazzy
... besoin d'une désintox !
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| | Sujet: Re: Recettes de brocolis Mar 30 Jan 2007 - 20:23 | |
| Purée maison , pommes de terre brocolis! Les miens en sont fous  | |
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Sylvie
Totalement addict !!!!
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| | Sujet: Re: Recettes de brocolis Mar 30 Jan 2007 - 20:33 | |
| brocolis à l'italienne
cuire les brocolis
faire blondir un oignon haché dans de l'huile d'olive,
ajouter une petite boîte de pulpe de tomate,
assaisonner, laisser mijoter 5 mn
Verser cette préparation dans un plat allant au four et déposer les
brocolis recouvrir avec du gruyère râpé et de la chapelure et laisser
gratiner 15 mn.
C'est simple et c'est délicieux | |
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| | Sujet: Re: Recettes de brocolis | |
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