Crumble

C'est une de mes recettes préférées :

Ingrédients :

* 100 g de beurre mou
* 140 g de farine
* 100 g de sucre en poudre (moins si les fruits sont sucrés)
* 1 sachet de sucre vanillé
* 5 pommes "golden" ou autres fruits

Mélangez le beurre, la farine et le sucre avec une fourchette.
Coupez les fruits en dés et mettez-les au fond du moule.
Disposez le mélange (beurre - farine - sucre) par dessus les fruits en émiéttant à la main.
Saupoudrez de sucre vanillé.

Au four : T°6 - pendant 35 à 40 minutes.

Et après tu démoules ou tu laisses dans le plat???

Tu le laisses dans le plat, ça ne se demoules pas

Merci Delphine 60, je voulais en faire un aujourd'hui et j'ai la recette qui me tombe dessus. Aucune excuses

Miam,Miam

J'adore aussi...

et je fais macérer toute une nuit une grosse poignée de raisins secs dans le rhum brun (Négrita) et je rajoute cela aux pommes...+ de la cannelle

Je vous dis pas !!! Miam miam

Ben oui Do dans ta cave, à côté de l'ordi ,tu as ta reserve secrète!!!!

C'est avec le rhum que tu te réchauffes dans ta cave Do ?!

Je rajoute aussi de la cannelle, parfois aussi en saisons des framboises ou de la rhubarbe, et je saupoudre la pâte, d'amandes effilées.

A servir tiède avec de la crème fraîche

J'ai une recette un peu diférente que celle de Delphine60
Tout le monde adore à la maison surtout avec des fruits rouges (achetés congelés !)

CRUMBLE POMMES-POIRES

3 pommes/3 poires/100 gr de farine/100 gr de sucre+3cuillères à soupe pour le moule/100 gr de beurre mou+1 noix pour le moule/cannelle en poudre/80 gr d’amandes effilées.

Préchauffer le four à th.6 (180°).
Beurrer un moule et le saupoudrer des 3 cuillères de sucre.
Peler les fruits, les couper en petits morceaux. Les verser dans le moule.

Dans une jatte, mélanger du bout des doigts le reste de sucre, la farine et le beurre. Lorsque le mélange devient sableux, ajouter 2 cuillères à café de cannelle et les amandes.

Recouvrir les fruits avec ce mélange et faire cuire au four 45 mn.
Servir tiède accompagné de crème fraîche ou de glace à la vanille.

Variantes possibles : avec des fruits rouges –de la rhubarbe – des abricots – des fruits exotiques -

hier j'en ai fait un pomme poire aussi (en fait pour écouler mes fruits qui n'étaient plus tres présentables!).
par contre je rajoute 1 cuiller a soupe de creme fraiche aux fruits et je melange (bon je sais c'est pas tres diet tout ça!) et pour le sucre je fait moitié moitié sucre blanc /cassonade.
on s'est régalé (surtout zom!!)

une p'tite nouveauté faite hier et que j'ai mise sur mon blog : crumble exotique!
http://autourdemael.canalblog.com/archives/2008/01/17/index.html