recherche recettes rapides

Je cherche des recettes rapides à faire. J'avoue qu'en ce moment, j'ai tendance à faire des pâtes et des pâtes et du riz et du riz et ....
Quelles sont vos recettes préférées quand vous êtes pressées ? merci pour vos idées.

Une tarte salée: une pate brisée, ce que tu as dans le frigo: jambon, fromage ou tomate thon etc..4 oeufs battus avec une petite brique de crème liquide, du fromage rapé et au four pour 40 mn, le temps de mettre le couvert, de préparer une salade verte, et de ranger la cuisine ( ce sera fait pour aprés)

Si le beau temps se décide à venir...les salades composées...

Multiples ingrédients possibles :

-Riz ou pâtes ou semoule ou pommes de terre
- Salade verte, tomates, asperges, carottes, haricots verts, oignons rouges...
- Maïs, pois chiche, haricots rouges, lentilles...
- Dés de jambon, de poulets, oeufs durs
- Miettes de thon, surimi
- Dés de fromage : comté, brebis, chèvre, mozarella...
- fruits secs ou graines : noix, noisettes, amandes, pignons de pin, graines de tournesol

Omelettes garnies de manières variées également (fromage, jambon, oignon, mais aussi poivrons, poireaux, etc.)

Oeufs cassés dans la poële sur un lit de ratatouille ou pipérade (se trouve en boîte ou en pot de verre)

Blue

C'est vrai que j'oublie souvent les salades composée et les tartes au four !
je vais essayer de faire des efforts cette année !! sisi !

moi ce sont les cakes salés.. avec une salade... tout le monde se regale, ça remplit bien et c'est rapide et pas cher !!

je me suis acheté les livres de recette de Julie Andrieu,
"Julie cuisine en quelques minutes"

"Julie cuisine avec trois fois rien"

Et ils m'ont tellement satisfaite, que je lorgne sur "Julie cuisine à l'avance"
Tu peux aussi aller p^cher des idées sur son site :
www.julieandrieu.com

merci j'y vais tout de suite !

super ! C'est une trés bonne idée !

cirenh a écrit:

moi ce sont les cakes salés.. avec une salade... tout le monde se regale, ça remplit bien et c'est rapide et pas cher !!

J'en fais parfois. Comment tu les fais ?

je te trouve des idées ici :

http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/categorie/382/1/cake_sale.shtml

sinon tu met cake salé dans ton moteur de recherche et t'en trouve tout plein !!

Une salade de pomme de terre
_pomme de terre
_oeufs
_tomates
_mais etc de tt ce que tu veux.

HACHIS PARMENTIER : purée en sachet + viande hachée que tu fais cuire à la poele. Tu reconstitue la purée tu mélange avec la viande, sel, poivre et hop au four pour 10mn!

CHILE CON CARNE : 2 boites haricots rouges (on est 7 ici!!) + 1 boite de maïs + 2 boites dés de tomates que tu chauffes dans une cocotte. Tu rajoutes de la viande hachée cuite à la poele. Sel, poivre, cumin, ail et tu laisses mijoter!

Si c'est pas rapide ça!!! c'est de la cuisine de fainéante!!! Mais c'est bon!

Liath : Je vais essayer ta recette du hachis parmentier ! j'ai été élevée à la purée mousseline ...cependant mon maris trouve que c'est vraiment pas bon . Je suis impatiente de voir sa réaction quand il va en manger !

Tu lui dis pas!!! Et si tu as un peu + de temps tu peux aussi rajouter à ta viande des oignons hachés!
Tiens moi au courant!!!

ok

Yonake : c'est vrai que des salades comme ça, c'est simple et c'est bon.

Je vais essayer de me constituer un petit cahier de recettes pour changer souvent.

un lien super pratique
http://www.marmiton.org

Sinon il y les croques en tous genres...croque monsieur classique mais on peut aussi décliner la garniture à l'infini...

Dans le même genre, les tartines gratinées...Une bonne tranche de pain de campagne ou un tronçon de baguette coupée en deux (moins stable)...ce qu'on a qui va bien, du fromage et hop au grill...
Tu peux faire version pizza avec coulis de tomates, jambon ou anchois, olives, mozarella...ou montagnarde...crème fraîche, jambon ou lardons, comté...nordique....saumon fumé, crème fraîche, aneth, comté...tu peux mettre des champignons, des poivrons, du blanc de poulet...plein de trucs...

Blue

liaht a écrit:

Tu lui dis pas!!! Et si tu as un peu + de temps tu peux aussi rajouter à ta viande des oignons hachés!
Tiens moi au courant!!!

Ce soir, j'ai fait ton plat. Verdict de mon maris : c'est pas mal !! Moi, j'ai trouvé ça super facile à faire et rapide et puis trés bon !!
Merci Liath !