sos: cuisiner le canard

lol jai besoin de vous
jai un canard de ferme lol et je veux le preparer demain soir
malgre mon grand age ben heuuuuuuuuuu je sais pas trop comment le preparer , on ma dit que des fois ca pouvait etre sec
alors voila au four? en cocotte de terre au four, en cocotte de font

et combien de tempsssssssssssss

bisous

je suis pas tres forte en canard mais je le ferai en cocotte, aux olives ou à plein d'autres bonnes choses.
Tu dois trouver plein de recettes sur des lien comme "marmiton" par exemple.
Pour le poulet, je le fais cuire autant qu'il pèse, 1 kg 500 = 1heure et demi. mais pour le canard That's the question..
Ah oui l'adresse cuisine préférée d'Acide= marmiton.org

c'est vrai ,le canard c'est sec...moi ,j'en fais souvent..je le fais cuire tout doucement au four couvert de papier sulfurisé...avec une tite sauce a la créme et des champignons ,ou avec une sauce toute préte ,celle en poudre ,une sauce au 3 poivre , a laquelle je rajoute de la créme fraiche...le canard de ferme c'est pas comme celui qu'on achéte ,sans sauce ,c'est pas extra...bon appétit.valérie

ben bonne idee
jai des girolles en pot et de la creme tu crois c apeut aller,?,

jirais aussi voir sur le site de marmiton

avec des girolles ,encore meilleur!!!j'ai voté pour ti bb adrien en cow boy et mes copines aussi...j'envoie toujours le lien a d'autres. bisous. valérie

decidemment zetes trop geniales toutes

enormes bisous et a demain pour l histoire du canard

hello

alors le canard etait top

je les fait cuire ds une romertopf avec juste ti peu vin blance et bouillon

et ensuite jai pris l idee de la sauce au champignon (creme et girolle)

jai fait reduire jus de cuisson avant

oufffffffffffffff tout le monde s est regale

a refaire

bisous