petits samousas

1 paquet de brick

pour la farce à la viande :

du boeuf haché
du persil
de l'ail
de l'oignon
hacher oignon, ail et persil, faire revenir le tout à la poêle puis ajouter le boeuf haché. ensuite couper les feuilles de brick en 2 ( derrière le paquet de feuilles de brick, la façon de faire plier et faire les samousas est expliquée ) mettre un peu de farce au milieu et plier la feuille de brick comme vous verrez sur le paquet.
mettre sur une plaque et je les fais cuire au four car ça les faits moins gras. les faire cire 15 minutes environ je regarde voir si cela suffit.
j'ai d'autres recettes de farce différentes si ça intéresse

marci beaucoup!!
j'ai très envie d'apprendre à faire ça, je veux bien d'autres recettes de farce s'il te plait!!!!!!!!!
miaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaam

je fais les memes et pour rendre ta viande moins seche tu peux rajouter un oeuf dur emietté ou cuit brouillé et melangé à la farce

tu peux faire la farce oeufs dur/pomme de terre
1 pomme de terre cuite à la vapeur
1 oeuf dur
des cornichons, sel poivre
écraser la pomme de terre et l'oeuf dur avec la fourchette et mélanger le sel, poivre et les cornichons coupés en petits morceaux. selon les outs, on peut mettre des capres ou de l'ail et du persil haché à la place des cornichons mélanger le tout et la farce est prête

puis celle au thon/oeuf dur
1 boite de thon au naturel
1 ou 2 oeuf dur
sel poivre
un peu de jus de citron
écraser la pomme de terre puis mélanger avec le thon que l'on aura égoutté. mélanger au tout le sel, poivre et le jus de citron
voilà une deuxième farce

pour que ta farce à la viande soit moins séche, il faut mélanger un oeuf cru, bien mélanger le tout et voilà, tu verras que ta farce ne serra pas séche
c'est le même principe lorsque tu fais les boulettes à la viande

Merci chris13 . Je vois que tu aimes cuisiner.

oui, j'aime cuisiner et faire plaisir à toute ma petite famille mais si je vous donne mes recettes c'est pour vous donner des idées.....on en a toujours besoin, moi aussi.Vous pouvez trouver mes recettes et autres petits conseils sur mon blog (qui est en cours) l'adrsse est :
http://chris13.blogsgratuits.com
je viens quand même sur le forum car je trouve de idées que je n'ai pas ...

Moi je les fais avec surimi oeuf curry.
Alors pour 4 il vous fait 10 betons de surimi 4oeufs dur 1oignon.
Détaillez le surimi, les oeufs et l'oignon
Faire revenir l'oignon quan il est transparent saupoudrez de curry.
Mélanger ajoutez le surimi et les oeufs. mélangez laissez revenir 5minutes. Salez poivrez remettre du curry selon les goûts.
Moi je les fait au four badigeonnez d'un peu d'huile. c'est moin gras je trouve

merci petitefée, je connaissais pas e cette façon, mais je dois les faire dimanche et j'essayerai comme toi......
On apprends à tout moment dans la vie...

chris13 a écrit:

merci petitefée, je connaissais pas e cette façon, mais je dois les faire dimanche et j'essayerai comme toi......
On apprends à tout moment dans la vie...

Ou itu verras c'est succulent, tu peux les servir avec une sauce tomate un peu épicée ou de la sauce pour nems, et dur riz déliciceux.
Et sin onvait plus rien à apprendre de la vie, a quoi ca servirait de vivre??