Vos recettes de navets!

Vous le savez ou non, chaque semaine sur mon blog je mets en vedette un légume ou un fruit de saison. Les blogeurs et le public peuvent participer et proposer leur recette préférée!
Si le jeu vous amuse pourquoi ne pas y participer?
La semaine prochaine le navet est à l'honneur alors proposez votre recette et si possible votre photo!
Qu'en pensez vous?

Avec les navets chez nous (en alsace) on fait des Süri Rüewe c'est un peu comme la choucroute

Pour les preparer je ne sais pas on les achete tous prets (coupés et autres ) à la charcuterie

Préparation et cuisson : 2h30

Navets blancs salés: 1.5 kg
saindoux : 150 g
Oignons: 150 g
Gousses d'ail: 2
Vin blanc sec (d'Alsace de preference) : 30 cl
Palette fumée: 500 g
Jambonneaux salés: 2
(on peux mettre des saucisses fumées et du lard )

Emincer les oignons, les faire suer à blanc avec le saindoux dans une cocotte fermant hermetiquement.
Laver, egoutter et presser les navets
En repartir la moitier sur les oignons, poser la viande, l'ail ecraser, recouvrir avec le reste de navets
Mouiller avec le vin blanc et autant d'eau
Couvrir et porter à ebullition sur le feu, cuire au four pendant 1h30 environ.
Retirer la viande et la couper, dresser dans un plat creux chad et repartir la viande en surface, servir accompagner de pommes de terre cuites au four ou en robe des champs


Je n'ai helas pas de photo mais c'est un vrai regal

navets au sucre roux:

des petits navets environ 500 gr
sucre roux ( 2 cuillères à soupe environ)
un oignon
une cuillère à soupe d'huile d'olive
faire revenir les oignons émincés dans l'huile, quand ils sont blonds ajouter les navets, cuire à feu doux
quand les navets sont un peu colorés , ajouter le sucre , bien mélanger, laisser cuire à couvert, feu doux, environ 30 à 45 minutes, bien surveiller
servir avec une viande blanche de préférence

désolée pas de photo la prochaine fois que j'en fait je ferais une photo

ben à part ceux qu'on met dans le couscous j'en mange jamais : C'est plus à la télé que je les savoure

Garde pas un bon souvenir des navets du potager de mon grand-père...

le cinéma en regorge
merci les filles pour vos propositions! C'est vrai que c'est pas facile le navet à cuisiner mais tout l'intérêt de mes spéciaux est là dedans : se réconcilier avec les légumes ou avoir de nouvelles idées!

Allez ne soyez pas timides! Faites vos propositions!