Boules de neige

Boules de neige

Ing :
100g de poudre d'amande
125g de sucre glace
1 blanc d'oeuf

Pr la finition :
3 c à soupe de sucre glace

Recette :
Mélanger la poudre d'amande et le sucre glace.
Mouiller avec le blanc d'oeuf.
Prélever des petites portions de pâte à l'aide d'une cuillère à café.
Former des boules.
Les rouler ds le sucre glace et les poser ds des caissettes en papier ou sur une grille
Faire cuire à feu doux à 120° (th4) pdt 40 minutes